CLASIFICACIONES NUTRIMENTALES
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El aceite de aguacate es un aceite comestible extraído de la pulpa del aguacate, fruto de Persea americana. Se utiliza como aceite comestible tanto crudo como para cocinar, donde destaca por su alto punto de humo.
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El aceite MCT, también conocido como aceite de triglicéridos de cadena media, es un tipo de aceite que se obtiene a partir del coco y de la palma. Está compuesta principalmente por ácidos grasos de cadena media.
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