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Arroz Basmati San Miguel 500g
Arroz Basmati San Miguel 500g $48.00

Arroz Basmati San Miguel 500g

$48.00
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Información

Descripción:

El arroz Basmati es un grano muy popular en la cocina india, y está disponible como arroz pocesado e integral, el cual conserva todos sus nutrientes.

Cultivado en las estribaciones de la cordillera del Himalaya, el arroz Basmati tiene el contenido más alto de nutrientes de todos los arroces. Además, no contiene grasa, colesterol, sodio ni gluten, por lo que es apto para celíacos.

Predominan las vitaminas B, como B1, B3 y B6; así como B2, B5, B8 y B9. También es rico en vitamina E, que funciona como un antioxidante, y en vitamina K, para la coagulación de la sangre.

 

Receta Arroz Basmeti

Ingredientes:

200 g de arroz basmeti San Miguel

250 ml de agua

La ralladura de una lima o la mitad de un limón

1/2 cucharadita tipo postre de semilla de cilantro

1/2 cucharadita tipo postre de hinojo o alguna especia

anisada, sal del Mediterráneo Herb&Spices (al gusto)

 

Preparación:

Lavarlo varias veces con agua fría varias veces hasta que salga clara el agua

agregar los 250 ml de agua y dejarlo reposar por 10 min

Ponemos a cocer a fuego suave medio

añadimos sal al gusto y lo cocemos durante unos 5 minutos una ez listo, apagamos el fuego y dejamos que absorba todo el liquido sobrante, concentrando asi todos los aromas 

lavamos la lima y rallamos sin que lleguemos a la parte blanca

reservamos

tostamos ligeramente en un sartén sin aceite el cilantro, el comino y el hinojo, un minuto y medio hasta que empiezan a cambiar de color, retiramos inmediatamente del fuego y mezclamos todo (la lima también) con el arroz.

Tips:

Deja reposar por 10 min en el agua en la que se va cocer para que quede firme el grano.

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